P En Buchinger Wilhelmi ampliamos nuestro equipo. Con una sólida trayectoria y liderazgo, combinamos tradición y ciencia moderna para promover un bienestar integral físico, mental y emocional. Buscamos personas comprometidas que quieran sumarse a este proyecto y acompañar a otros en su camino hacia una vida más saludable. /p pb Misión del puesto /b /pp Garantizar un servicio óptimo al paciente cubriendo sus necesidades en materia de alimentación, atendiendo en todo momento a las especificaciones del área médica y de nutrición. /p pb Funciones /b /pulli Realizar el servicio de comida en tiempo y calidad, asegurando que llegue al paciente en óptimas condiciones. /lili Garantizar el cumplimiento de los procesos y protocolos de seguridad alimentaria /lili Optimizar el uso de materias primas y recursos disponibles. /lili Mantener una comunicación eficaz con el equipo de cocina y otros departamentos implicados para satisfacer las necesidades del paciente. /lili Velar por la seguridad del paciente atendiendo a sus necesidades médicas (alérgenos, dietas específicas, etc.) /lili Realizar el seguimiento y control de calidad de las materias primas, así como la gestión de stocks para evitar roturas y optimizar su uso. /lili Sugerir platos y elaboraciones alineadas con los estándares de Buchinger Wilhelmi. /lili Mantener el orden y la limpieza en el puesto de trabajo conforme a la normativa vigente. /li /ul pb Requisitos /b /pulli Experiencia mínima de 3 a 5 años como cocinero/a. /lili Valorable experiencia o conocimientos en cocina saludable, dietética o nutrición. /lili Formación en cocina o gastronomía. /lili Carné de manipulador de alimentos /li /ul pb Se valorará /b /pulli Experiencia en entornos similares (clínicas, centros de bienestar, hoteles o restauración de alto nivel). /lili Conocimiento de técnicas de cocina saludable, vegetariana o terapéutica. /lili Formación complementaria en nutrición o dietética. /lili Conocimiento de idiomas. /li /ul