Grupo Nomo, es grupo empresarial fundado en 2007, referente de la gastronomía japonesa. Nomomoto, es su servicio takeaway y delivery premium, especializado en elaboraciones japonesas; y nacido con la finalidad de poder ofrecer la misma calidad de nuestros restaurantes a domicilio. Servicio pionero en nuestro país, creado en 2011 cuenta con una amplia trayectoria destacada por el alto nível de elaboración, creatividad y calidad de todos los productos, así como por un servicio y atención al cliente excelente.
Estamos buscando un JEFE DE SALA.
Funciones:
PERSONAL y GESTION
- Garantizar los recursos y herramientas del equipo.
- Garantizar que todo personal del local se ajuste a las responsabilidades y tareas definidas.
- Gestión equipo, tanto a nível competente como administrativo.
- Nuevas incorporaciones.
- Planificar y organizar el servicio y personal del local a cargo.
- Gestión y formación del personal.
- Compras y gestión proveedores.
- Gestión y control económico del restaurante (ingresos/gastos).
- Reporte mensual al Grupo.
SERVICIO
- Contacto preferente con el cliente.
- Garantizar el buen funcionamiento y la viabilidad del Restaurante.
- Gestionar y supervisar la prestación de servicio (comida, bebida, material para el servicio).
- Garantizar los estándares marcados por el grupo para ofrecer el nível de servicio esperado por el cliente.
- Asegurar la calidad del servicio y los resultados de gestión.
- Captación de comensales.
- Máximo responsable de la recogida y tramitación de reservas durante el servicio.
- Planificación servicios según previsiones y ajustes semanales.
- Presente en sala.
- Pedir feedback: analizar constantemente la calidad del servicio percibida por el cliente.
- Fomentar la venta entre su equipo y participar en ella
ATENCIÓN AL CLIENTE Y VENTA:
- Gestión de los servicios ofrecidos al cliente
- Velar por la satisfacción y la atención al cliente
- Gestión reservas y grupos
Ofrecemos trabajar
- En una empresa consolidada y en fase de expansión.
- Con un equipo joven y dinámico en el que se apuesta por el desarrollo la formación y la promoción interna.
- Con estabilidad laboral y salario fijo.
**Requisitos**:
Titulación mínima: Bachillerato/COU
Experiência demostrable de 2 a 3 años en cargo similar
Categoría profesional: Empleado
Residencia: España
Idioma imprescindible: Español - Bilingüe
- Persona dinámica, comunicativa y empática con los clientes.
- Persona responsable, organizada y comprometida con la empresa.
- Capacidad resolutiva
- Alto grado de motivación y desempeño en el puesto
- Disponibilidad para trabajar fin de semana y festivo
- Disponibilidad para trabajar en horario partido
- Experiência mínima de 2 año como encargado o responsable preferiblemente en el sector HORECA.
- Manejo de office y ofimática nível usuario
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 2.300,00€-2.400,00€ al mes
Horario:
- Turno rotativo
Retribución complementaria:
- Bonus por objetivos
- Propinas
Ubicación del trabajo: Empleo presencial