️ ¡Ocasión de empleo en hostelería! Segundo/a Jefe/a de Cocina en Hotel en Marbella ️
En Empleabilidad ETT buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para un hotel de 4 estrellas situado en el centro de Marbella.
Buscamos un perfil con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, capaz de colaborar estrechamente con el Jefe de Cocina en la gestión del equipo y la organización del servicio.
Funciones principales
- Asistir al Jefe de Cocina en la organización y supervisión diaria del servicio.
- Coordinar y apoyar al equipo de cocina en la elaboración de menús y producción.
- Supervisar la calidad, presentación y tiempos de los platos.
- Gestionar inventarios y control de stock.
- Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
- Colaborar en la formación y motivación del personal de cocina.
Se ofrece
- Salario competitivo según experiencia y convenio.
- Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento.
- Entorno profesional y dinámico en un hotel de prestigio.
- Formación continua y desarrollo profesional.
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