¿Tienes experiencia liderando plantas productivas y buscas un reto estratégico?En Granier somos una compañía líder en el sector de panadería y restauración organizada, con un fuerte crecimiento y foco en la calidad, la innovación y la eficiencia operativa.Nuestro obrador central es un punto clave del negocio, donde se producen y desarrollan productos que llegan a cientos de puntos de venta. Buscamos una persona con visión estratégica y capacidad operativa, que impulse la eficiencia, la calidad y la mejora continua en un entorno productivo exigente.¿Cuál será tu misión?Liderar el obrador central de Granier, asegurando la excelencia operativa, la eficiencia productiva y el crecimiento sostenible de la planta, con impacto directo en la calidad del producto y la experiencia del cliente final.¿Qué harás en tu día a día?Liderar la planta productiva (equipo de ***** personas), impulsando una cultura de alto rendimiento y mejora continua.Planificar, organizar y optimizar la producción para garantizar el cumplimiento de la demanda con los estándares de calidad establecidos.Definir y hacer seguimiento de KPIs industriales (productividad, mermas, eficiencia, costes).Coordinarse con áreas fundamental: planificación, calidad, compras y logística.Impulsar proyectos de mejora e inversión (maquinaria, procesos, instalaciones).Garantizar el cumplimiento de normativas: seguridad alimentaria (IFS), PRL y normativa laboral.Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de la planta.Liderar el cambio y profesionalización del entorno industrial.Qué buscamosFormación superior en Ingeniería Industrial, Tecnología de los Alimentos o similar.Experiencia mínima de 5 años en dirección de planta en industria alimentaria.Experiencia gestionando equipos amplios en entorno productivo.Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria (IFS u otras).Valoramos especialmente:Experiencia en entornos de gran consumo / producción en volumenImplantación de sistemas Lean