En La Martinuca no solo cocinamos tortillas.
¿Es este el puesto que está buscando? Si es así, siga leyendo para obtener más detalles y no olvide enviar su solicitud hoy mismo.
Creamos lugares donde las personas se sienten bienvenidas, cuidadas y en casa.
Creemos que un buen servicio puede cambiarle el día a alguien y que liderar un equipo va mucho más allá de cuadrar turnos o hacer pedidos: es
inspirar, formar, acompañar y dar ejemplo, siempre desde la cercanía y la coherencia.
Por eso buscamos
Responsables de Restaurante
que lideren con
cabeza y corazón .
¿QUÉ BUSCAMOS?
Líderes de sala y embajadores de la marca.
Personas capaces de leer una mesa sin mirar el ticket, y un equipo sin necesidad de alzar la voz.
Profesionales que entienden la hospitalidad como una forma de estar en el mundo.
¿QUÉ HARÁS COMO MANAGER DE RESTAURANTE?
Serás la brújula operativa y emocional de una unidad de negocio.
El punto de unión entre el equipo, el cliente y lo que representa La Martinuca.
Garantizarás una experiencia impecable para cada cliente que cruce la puerta (o se siente en la terraza).
Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el ejemplo.
Traducirás los valores de la marca en cada servicio, en cada sonrisa, y en cada plato.
Serás puente entre cocina, proveedores y oficina central: lo harás fácil, fluido y con criterio.
Leerás lo que pasa (y lo que no), para resolver, anticiparte y mejorar siempre.
Construirás cultura de servicio, no solo cumplirás protocolos.
NOS ENCANTARÁ SI ADEMÁS…
Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma.
Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar.
Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo.
Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella.
¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Contrato indefinido y estable, a 40 horas semanales.
Salario a partir de 26.000€ brutos anuales, según experiencia + plan de bonus.
Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento.
Un proyecto con propósito, corazón y futuro.
30% de descuento en nuestra carta.
Adelanto de nómina con Payflow.
Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento.
Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad.
¿NOS ACOMPAÑAS?
Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte.
¡Bienvenido a La Martinuca!
Come bien. Cuídate mucho. ¡Mucha suerte!
Requisitos:
Experiencia liderando equipos de sala y cocina (10‑20 personas).
Visión operativa clara (turnos, pedidos, ventas, ratios), pero sin perder la calidez humana.
Vocación por el detalle: porque las cosas pequeñas marcan la diferencia.
Liderazgo desde el ejemplo: tú no diriges, tú inspiras.
Empatía real, actitud resolutiva y alegría natural al trabajar con personas.
Capacidad de tomar decisiones sin perder la sonrisa. xpzdshu
Disponibilidad completa de L‑D en horarios rotativos, seguidos y partidos.
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