Nuestra Organización, líder en su sector de actividad, continua inmersa en pleno proceso de expansión, motivo por el cual, precisa reforzar su departamento de Cocina.
Funciones:
• Preparar todo tipo de alimentos requeridos que se encuentran en la carta.
• Participar en cocinar y hornear y la preparación de alimentos
• Mantener los registros de producción o trabajo
• Debe participar en la verificación de todos los suministros adquiridos para la calidad y cuenta para cada artículo entregado.
• Organizar y coordinar la preparación de alimentos o bebidas.
• Colaborar con otros miembros del personal para planificar y desarrollar recetas y menús, teniendo en cuenta factores tales como la disponibilidad estacional de los ingredientes y el número probable de clientes.
• Experiencia en partida caliente, manipulación y limpieza de carnes y pescados.
• Experiencia en partida de arroces.
INDISPENSABLE TENER CARNÉ DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS