Buscamos un profesional con formación en el área de la tecnología de los alimentos u otras relacionadas con la industria alimentaria y experiencia contrastada en el diseño y desarrollo de derivados cárnicos. Preferentemente preparados de carne y productos cocidos. En dependencia del responsable de I+D y en colaboración con el equipo de diseño y desarrollo.
Actualización continua de la innovación tecnológica en procesos y productos cárnicos.
Diseño experimental y planificación de proyectos de acuerdo con los objetivos, plazos y recursos disponibles.
Desarrollo de informes, protocolos y fichas técnicas de proceso y producto.
Elaboración de memorias de proyectos para financiación.
Requisitos mínimos
Graduado en el área de la tecnología de los alimentos u otras relacionadas con la industria alimentaria.
Experiencia contrastada en el diseño, desarrollo y elaboración de derivados cárnicos. Preferentemente preparados de carne y productos cocidos.
Capacidad de trabajo en equipo, comunicación y organización.
Una persona con vocación por la I+D+i, flexible y dinámica.