FUNCIONES
- Preparar los ingredientes según las recetas, controlando cantidades y pesajes.
- Mezclar y amasar los ingredientes en la tolva para obtener una masa homogénea.
- Trasladar los carros con masa a las cámaras frigoríficas.
- Controlar la calidad de las materias primas utilizadas.
- Supervisar el proceso de elaboración de las masas (elaboración, laminado y fermentación).
- Dar forma a la masa para la elaboración de los productos según los estándares establecidos.
- Realizar el control visual de calidad de los productos antes del horneado.
- Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo, cumpliendo las normas de higiene y seguridad.
- Cumplir los procedimientos y normativas de seguridad alimentaria.
- Rellenar los partes y registros de producción.
REQUISITOS MINIMOS INDISPENSABLES
- Formación en grado en Técnico en Panadería, Repostería y Confitería o similares.
- Experiência de al menos 3 años desempeñando funciones similares como panadero.
- Capacidad para seguir instrucciones y recetas detalladas con precisión.
- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal
- Capacidad de liderazgo.
- Capacidad de desplazarse hasta el centro de trabajo (vehículo propio).
- Se trabaja festivos (turnos fijos de 06:00 a 14:00 de domingo a jueves). La hora festiva se paga por encima de la normal.
- Atención al detalle y capacidad para mantener altos estándares de calidad en todo momento.
¿QUE OFRECEMOS?
- Contrato fijo (período de prueba de 3 meses).
- Turnos fijos de 06:00 a 14:00 de domingo a jueves. La hora festiva se paga por encima de la normal.
- Salario de 20.000€ brutos anuales.
- Empresa ubicada en Pina de Ebro.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de 20.000,00€ al año
Ubicación del trabajo: Empleo presencial