En Arqueogastronomía Restaurante, un espacio único en Zaragoza que recrea la cocina de distintas épocas con un enfoque elegante y sofisticado, buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la creatividad y el detalle.
Nuestra misión
Nuestra misión es brindar servicios de alta calidad, y para ello contamos con un equipo de profesionales apasionados y comprometidos que hacen posible que todo suceda.
Buscamos personas con talento, dedicación y ganas de formar parte de un proyecto innovador, en un entorno dinámico y en crecimiento.
Si te apasiona el mundo de la restauración y quieres sentirte satisfecho/a trabajando en un entorno laboral humanizado, con un modelo de atención personalizado y orientado al bienestar de los demás, te invitamos a unirte a nuestro equipo y crecer con nosotros
Responsabilidades
Elaboración de menú del día todos los mediodías (miércoles a domingo).
Elaboración de menú degustación todas las noches de apertura (miércoles a sábado).
Domingo solo servicio de mediodía.
Desarrollo de platos inspirados en recetas históricas (romana, medieval, renacentista, etc.).
Control de calidad, emplatado y presentación.
Organización y limpieza de la partida (APPCC).
Apoyo en control de stock y pedidos.
¿ Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a.
Formación en cocina .
Pasión por la historia gastronómica, creatividad y atención al detalle.
Capacidad de trabajo en equipo y compromiso.
Disponibilidad para turnos partidos, fines de semana y festivos.
Ofrecemos
Contrato estable tras período de prueba.
Jornada completa.
Horario fijo: miércoles a domingo (descanso lunes, martes y domingo por la tarde).
Sueldo según convenio y experiencia, con posibilidad de crecimiento interno.
Excelente ambiente de trabajo en un restaurante innovador y único en Zaragoza.
Ubicación
Zaragoza, centro ciudad.