Responsable de Establecimiento de Restauración
Dé el siguiente paso en su carrera profesional ahora: desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto y envíe su solicitud.
Si tienes experiencia liderando equipos en restauración, disfrutas de la gestión operativa y te apasiona ofrecer un servicio de calidad, te estamos buscando.
Responsabilidades
Dirigir, coordinar y supervisar la operativa diaria del negocio, asegurando un servicio excelente, una gestión eficiente de los recursos humanos y materiales, así como la rentabilidad económica del establecimiento.
Reportar directamente a la Dirección y actuar como nexo entre el equipo operativo y la administración.
Supervisar la operación diaria del establecimiento, garantizando calidad, higiene, seguridad y atención al cliente.
Coordinar, motivar y liderar al equipo, definiendo funciones y fomentando un clima laboral positivo.
Planificar turnos, descansos y vacaciones, asegurando cobertura según demanda y temporada.
Gestionar plataformas digitales para equipos, horarios, stock, pedidos y reservas.
Controlar inventario, supervisar cuentas, márgenes y colaborar en presupuestos y previsiones.
Requisitos
Experiencia previa en gestión de equipos en restauración, hostelería o retail.
Conocimientos en gestión financiera, control de stock y pedidos.
Nivel alto de inglés u otros idiomas.
Beneficios
Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento dentro del grupo.
Posibilidades de desarrollo profesional a medio plazo. xpzdshu
Ambiente dinámico y colaborativo en un resort de referencia internacional.
Beneficios para empleados (descuentos en gasolinera,
#J-18808-Ljbffr