Somos un grupo apasionado que se dedica a crear experiencias de entretenimiento únicas y emocionantes. Nuestro objetivo es superar tus expectativas, ofreciéndote momentos inolvidables llenos de música, diversión y buena energía. Con honestidad, calidad y un enfoque orientado al cliente, nos esforzamos por marcar la diferencia en la escena del ocio y convertirnos en tu destino preferido. Únete a nosotros en esta emocionante aventura y descubre todo lo que Cosmic Group tiene para ofrecerte.
Salario
Jornada Completa
Tipo de local
Restaurante, Eventos, Oficinas
¿Qué necesitamos?
5 Características del Encargado de Obrador:
* Liderazgo y capacidad de gestión de equipos: Debe saber coordinar y motivar a los operarios del obrador para lograr un ambiente productivo y eficiente.
* Organización y planificación: Capaz de estructurar la producción diaria y semanal, gestionando tiempos y recursos con precisión.
* Orientación a la calidad y al detalle: Especialmente importante en productos artesanales o de alta calidad donde la presentación y sabor marcan la diferencia.
* Capacidad para trabajar bajo presión: El encargado debe mantener la calma y el control en momentos de alta demanda o contratiempos.
* Proactividad y resolución de problemas: Anticiparse a imprevistos en la producción, maquinaria o personal, tomando decisiones rápidas y acertadas.
Funciones del cargo
5 Funciones del Encargado de Obrador:
* Supervisar y coordinar la producción diaria: Asegurar que se cumplen los volúmenes de producción establecidos según las recetas y estándares de la empresa.
* Control de materias primas y pedidos al almacén: Verificar stocks, realizar pedidos y controlar el uso eficiente de los ingredientes.
* Formación y seguimiento del personal del obrador: Enseñar buenas prácticas de manipulación, técnicas de elaboración y controlar que se cumplan los protocolos de higiene y seguridad.
* Supervisión del mantenimiento y limpieza del obrador: Asegurar que se cumplen los protocolos de limpieza y que el estado del obrador es óptimo para la producción diaria.
* Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias (APPCC): Garantizar que todas las prácticas del obrador cumplan con los requisitos legales y de calidad alimentaria.
Nuestra visión es convertirnos en el destino preferido de entretenimiento para personas de todas las edades, donde encuentren una amplia gama de opciones que se adapten a sus necesidades y preferencias. Queremos ser reconocidos como líderes en la industria del ocio, brindando momentos inolvidables que inspiren y conecten a las personas.
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