Apply as Junior Sous Chef (H/M) at Big Mamma Group in Barcelona, Catalonia, Spain.
Big Mamma es un grupo francés de restauración italiana con 34 restaurantes en Europa y los Emiratos Árabes Unidos.
Responsabilidades
* Participa en el proceso de cambio de menú junto con los Chefs Ejecutivos.
* La rapidez y la precisión en el pase serán tu sello distintivo.
* Asegúrate de que cada plato sea perfecto, respetando las recetas y los estándares del Grupo.
* Eres la mano derecha del Chef para garantizar que todo sea impecable, cumplimiento de las normas de higiene, equipo organizado y controles siempre alineados con los objetivos.
* Gestiona los costos de los alimentos como un verdadero líder: cero desperdicios, inventarios perfectos, pedidos siempre puntuales.
* Planifica, organiza y lidera al equipo con energía y precisión.
* Forma y acompaña a tu equipo cada día, transmitiendo pasión y profesionalismo.
* Construye tu equipo: tu liderazgo crea armonía y hace que el ambiente de trabajo sea estimulante y positivo.
Nuestra oferta
* Contrato indefinido y a tiempo completo.
* 2 días libres consecutivos a la semana.
* Salarios competitivos.
* Formación y actividades de team building.
* Oportunidades de carrera.
* Movilidad interna e internacional.
* ¡Y mucho más!
BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados serán considerados para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, raza, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.
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