Empresas: Hotel Gran Marbella Resort & Beach Club 5*Hotel Gran Marbella Resort & Beach Club Fusionamos lujo y exclusividad para ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia inigualable. Ubicado en la impresionante costa de Marbella, justo en la reconocida playa Real de Zaragoza una de las mejores de la zona nuestro hotel de cinco estrellas gran lujo recién reformado destaca por su servicio excepcional, entorno sofisticado y compromiso constante con la calidad. Buscamos profesionales apasionados que quieran formar parte de un equipo dinámico enfocado en la excelencia en la hospitalidad. Qué necesitamos de esta posición: Coordinar y supervisar la preparación y presentación de los platos dentro de su partida, asegurando la calidad, la eficiencia y el cumplimiento de los estándares del hotel, así como liderar y motivar al equipo de cocina para garantizar un servicio impecable. Qué esperamos de ti: Organizar y distribuir las tareas dentro de la partida para asegurar un flujo de trabajo eficiente. Supervisar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos según las recetas y estándares del hotel. Controlar la calidad de los productos e ingredientes utilizados en la partida. Formar, guiar y supervisar al personal asignado en la partida, fomentando el trabajo en equipo y el desarrollo profesional. Colaborar con el jefe de cocina y otros jefes de partida para coordinar el servicio y garantizar la entrega puntual de los platos. Mantener el orden, limpieza y seguridad en la zona de trabajo, cumpliendo con los protocolos establecidos. Participar en el control de inventarios y gestión de pedidos para la partida. Proponer mejoras en procesos y platos para optimizar la calidad y eficiencia.Requisitos : Requisitos Titulación mínima: Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente Experiencia: De 3 a 5 años en cocina profesional, con experiencia previa como jefe/a de partida o puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas. Categoría profesional: Empleado Residencia: Indiferente Idioma imprescindible: Español Bilingüe Qué necesitamos de ti: Formación en Artes Culinarias, Gastronomía o áreas relacionadas (valorada). Amplio conocimiento de técnicas culinarias, procesos y normativas de seguridad alimentaria. Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad. Orientación a resultados, iniciativa y capacidad para resolver problemas. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Se valorará el conocimiento de idiomas adicionales, especialmente inglés.