¿Te apasiona la hospitalidad? Buscamos un/a Jefe/a de Sala con liderazgo, atención al detalle y vocación por ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes.
Tu misión:
- Coordinar y supervisar el servicio diario, garantizando la excelencia en la atención al cliente.
- Liderar, formar y motivar al equipo de sala para alcanzar los objetivos operativos y de calidad.
- Controlar costes, gestionar inventarios y optimizar los recursos del departamento.
- Asegurar la correcta aplicación de los estándares de servicio y las políticas internas.
- Colaborar con cocina y dirección en la planificación de menús, eventos y estrategias de venta.
- Analizar resultados, detectar oportunidades de mejora y proponer acciones que impulsen la rentabilidad y la satisfacción del cliente.
- Gestionar herramientas y programas operativos para la organización del personal y seguimiento de indicadores clave.
- Experiencia previa en posiciones similares.
- Conocimientos de vinos y espirituosos.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.
- Dominio de herramientas informáticas y programas de gestión.
- Organización, proactividad y actitud positiva.
- Un entorno ágil.
- Oportunidades de crecimiento.
- Formar parte de un equipo que comparte el amor por el servicio.
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