Se buscan chefs para departamentos de cocina
Descripción del trabajo:
Como chef, tu labor consistirá en manipular, preparar y conservar toda clase de alimentos. Debes tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos.
Deberes específicos:
efectúa la recepción de las mercancías
elegirás la calidad de las materias primas necesarias.
necesitarás controlar el consumo de los alimentos utilizados para poder determinarlo.
soluciones creativas:
i a través del menú o carta que elaboraras con el jefe de sala;tendrás especial atención al proceso gastronómico.