Para nuestro cliente, un importante hotel Family Club, EXPERTA selecciona unSegundo de Cocina en uno de sus restaurantes en Menorca.
A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.
Funciones:
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* Asistir al Chef Ejecutivo en la preparación de menús y platos.
* Ayudar en la gestión y organización de la cocina.
* Supervisar y capacitar al equipo de cocina.
* Preparar y cocinar platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
* Asegurar la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos.
* Controlar el inventario de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario.
* Mantener la higiene y seguridad en la cocina y cumplir con las normas de salud y seguridad alimentaria.
* Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes.
Perfil demandado:
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* Experiencia previa como Segundo de Cocina o en un puesto similar.
* Conocimiento de técnicas de cocina y habilidades culinarias.
* Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
* Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
* Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.
* Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.
Ofrecemos:
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* Contrato fijo discontinuo para temporada 2026.
* Salario acorde a experiencia del candidato, en 14 pagas.
* Alojamiento y manutención incluidos.
* Ambiente de trabajo dinámico y multicultural. xpzdshu
Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3477652 a
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