Priégola, empresa familiar del grupo Pascual con sede en Villanueva del Pardillo (Madrid), se distingue por su sistema integral de producción láctea que incluye pasteurización, enfriamiento, envasado y control de calidad in situ. Gracias a este proceso, la leche mantiene la mayor parte de sus enzimas y vitaminas, ofreciendo una calidad comparable con la mejor leche de Europa, EE.UU. y Canadá. Desde 2015, Priégola cuenta con la marca de garantía M PRODUCTO CERTIFICADO, avalada por la Comunidad de Madrid, que certifica la excelencia y origen de sus productos frescos: leche entera, semidesnatada, semidesnatada sin lactosa y desnatada.
Buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Producción para reforzar nuestro equipo de 30 personas. La persona seleccionada apoyará al encargado principal, coordinando la actividad de la fábrica y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, coste, tiempo y forma. Ofrecemos contrato fijo, jornada completa y trabajo presencial en un entorno que valora el trabajo en equipo, la flexibilidad y el aprendizaje continuo.
Funciones Del Puesto
Apoyar al encargado de producción y cubrir sus ausencias; organizar y planificar la producción cumpliendo con los requisitos de calidad, coste, tiempo y forma; coordinar equipos, materias primas y personal para asegurar la continuidad de la línea de envasado; seguir el presupuesto anual, detectar desviaciones y proponer correcciones; identificar e implementar mejoras en procesos, equipos y flujos para elevar eficiencia y rentabilidad; supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manipulación, higiene, seguridad alimentaria y medioambiental.
Requisitos Del Puesto
Experiencia en procesamiento de leche cruda (desnatado, pasteurización, homogenización y normalización de grasa según producto).
Conocimiento de BPM, higiene y salud personal.
Capacidad para interpretar y aplicar instrucciones técnicas a operarios.
Dominio de requisitos de seguridad alimentaria, medio ambiente