Se busca un oficial de sala de control para una empresa del sector de la alimentación, con un contrato fijo.
Las responsabilidades incluyen la gestión de rutas de llenado y trasiego, así como la verificación de las mismas y la selección de rutas de descarga. Se encargará de las limpiezas y esterilizaciones de líneas asépticas y de las instalaciones mediante sistemas CIP, además de controlar los niveles de los depósitos de sosa y ácido, y de agua. También realizará blending de zumos y la carga de cisternas, supervisando el correcto funcionamiento de la maquinaria y reportando cualquier anomalía para su reparación.
Se responsabilizará de la ejecución de esterilizaciones y CIP de los tanques de cantina, controlará el proceso de desamargado, cumplimentará los partes de producción y se ocupará del mantenimiento de las instalaciones y la gestión de residuos. Coordinará al personal a su cargo, detectando y comunicando incidencias que afecten a la calidad, seguridad alimentaria, medio ambiente o seguridad laboral. Participará activamente en la mejora continua de los procesos y comunicará cualquier incidencia al jefe de turno o al área de mantenimiento. La jornada laboral será completa, de 40 horas semanales, distribuidas de lunes a domingo en turnos rotativos de mañana, tarde y noche, con los descansos legales correspondientes.