Cocinero/a, Indefinido, RESIDENCE PUERTA DE HIERRO
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Tipo de oferta
Interna
Descripción de la oferta
Grupo 5 es una empresa especializada en la gestión y el desarrollo de servicios sociales y sociosanitarios. Está formada por un equipo de más de 4.700 profesionales que damos atención diariamente a 5.100 personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social para mejorar su bienestar y calidad de vida. Damos atención en más de 150 centros y servicios en las áreas de salud mental, neurorrehabilitación, mayores, dependencia, emergencias sociales, personas sin hogar, protección a la infancia y educación social.
Actualmente, estamos buscando un/a Cocinero/a para que se incorpore en nuestro centro RESIDENCE PUERTA DE HIERRO, ubicado en Madrid.
¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA?
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* Elaboración de las comidas necesarias durante el día para las personas usuarias (comida, cena, almuerzo y merienda).
* Limpieza y cuidado de la zona de cocina y despensa.
* Elaboración de listas de la compra semanales de comida.
* Elaboración de listas de la compra de materiales de limpieza para cocina.
* Seguimiento y control de los protocolos de APPCC.
* Realización del pedido y control y registro de la recepción del mismo.
* Supervisión de los proveedores en relación a todas las necesidades de cocina.
* Guardado de muestras de comida diarias.
* Toma de temperatura de las comidas realizadas.
* Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias.
* Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se propongan al y desde el centro.
* Contribuir al desarrollo de los planes de mejora que se implementen.
* Mantener la debida confidencialidad sobre los datos e información manejada durante su ejercicio profesional, respecto a las personas con las que se interviene.
¿QUÉ BUSCAMOS?
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* Experiencia en residencias y control de APPCC.
* Carné de manipulación de alimentos.
¿QUÉ OFRECEMOS?
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* Horario: fines de semana y festivos de 8 a 16h.
* Contrato: la contratación inicial será por sustitución, posteriormente a la baja contrato indefinido.
* Jornada: parcial.
* Salario: según convenio.
* Incorporación a empresa en gran expansión y con formación continua.
* Posibilidad de beneficiarse del plan de retribución flexible (ticket transporte, ticket restaurante, guardería…etc.), así como del plan de bienestar emocional y apoyo psicològico. xpzdshu
* Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía.
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