Responsabilidades:
Preparación de Desayunos. Zumos. Preparar mise en place de desayunos para día siguiente.
Preparación de carta.
Dar servicio al Room Service.
Dar soporte y ayuda al cocinero/a o Jefe/a de Partida.
Mantener la limpieza en su zona de trabajo así como su uniforme.
Distribución de pedidos en el Buffet y servicio.
Trabajar conforme a los estándares de limpieza del hotel
Conocimientos específicos
Experiencia laboral como pinche.
Conocimiento de mercaderías frescas (carnes, pescados, frutas y verduras) y de elaboraciones básicas de cocina.
Requisitos propios del puesto:
Adaptar su horario a turnos y días libres que le correspondan según convenio.
Manejo de vehículos. Carnet de Conducir B1.
Carnet de Manipulador de alimentos de alto riesgo.
Departamento
Cocina
Ubicaciones
El Lodge / Maribel