Funciones
Preparación y producción de la partida frío y caliente
Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
Optimización de gastos.
Mantenimiento y gestión del stock.
Requisitos:
Experiência como responsable de cocina en colectividades de al menos 1 año.
Conocimientos de APPC´s.
Disponibilidad completa e inmediata.
Se ofrece
Contrato fiable.
Horario:
Sábados, domingos y festivos de 10.00 a 20.00h.
Salario negociable.