Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.
**CUÁL SERÁ TU MISIÓN**
Tus funciones y responsabilidades serán:
- Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina junto a su jefe de cocina.
- Asegurar el cumplimiento de los objetivos marcados
- Tener informada de la Dirección de las incidencias y novedades
- Coordinar el trabajo de todo el equipo de cocina
- Garantizar el nível de calidad marcado
- Asegurar la satisfacción del cliente
- Conocimiento y control de APPCC
**NUESTRA PROPUESTA**
- Contrato temporal para pasar a INDEFINIDO (PROYECTO FIABLE).
- 2 días de fiesta semanales
- Turno seguido de 16 a 00 horas
- Posibilidades de crecimiento debido a la proyección del grupo.
**QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES**
Formación/Experiência mínima
- Experiência mínima de 2 años como Segundo/a de Cocina en restaurante con alto volumen de comensales.
- Nível alto de Castellano.
- Valoramos formación de CFGS en Hostelería y Turismo
Competencias y habilidades necesarias
- Imprescindible saber trabajar en equipo.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Iniciativa, innovación y pasión por la gastronomía.
- Capacidad de organización y planificación.
Tipo de puesto: Contrato temporal
Ubicación del trabajo: Empleo presencial