Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉
¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona nuestra gastronomía, con toques de aquí y allá? 🍳🍣
📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢
En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪
👩🍳Buscamos segundo/a encargado/a de cocina, para uno de nuestros restaurantes ubicados en Madrid 📍
¿QUÉ TE OFRECEMOS?
💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable
💰 Descuento de empleado del 25%
⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos
🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural
📈 Formación continua y desarrollo profesional
¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
🔪 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina
🔎 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca
💪 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
📝 Inventarios, control de stock y de merma
🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores
⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías
Requisitos:
✅ Experiencia liderando cocinas
✅ Gestión de equipos
✅ Experiencia en en el puesto de trabajo
✅ Residencia cercana al puesto de trabajo
✅ Disponibilidad completa
✅ Documentación en vigor