Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para un puesto de jefatura de cocina en uno de los restaurantes más icónicos de la zona de Pozuelo de Alarcón.
¿Cual es la misión del puesto?
* Garantizar el servicio de cocina.
* Gestionar el equipo de personas.
* Gestionar producciones y elaboraciones.
* Controlar stocks y mermas.
* Controlar APPCC
* Gestionar plan de higiene de la cocina.
* Coordinar con Dirección de Restaurante los fuera de carta.
* Elaborar cuadrantes de personal.
* Elaborar planificación de vacaciones.
* Control de coste de producto.
¿Cuáles son las condiciones del trabajo?
* Contrato Indefinido.
* 3 meses periodo de prueba.
* Salario acorde al puesto (de a a negociar).
* Dos dias de descanso a la semana.
* 30 dias de vacaciones.
* Recuperación de los festivos trabajados.
* Horarios partidos y horarios de guardias.
* Beneficios sociales ( al año de antigüedad): plus de transporte, y seguro médico de empresa.
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¿Qué buscamos?
* Perfiles con más de 5 años de experiencia liderando cocinas.
* Personas que vivan cerca de Pozuelo o tengan vehículo propio.
* Disponibilidad para trabajar a turnos partidos y seguidos.
* Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 28.000,00€-36.000,00€ al año
Beneficios:
* Comidas en la empresa
* Plus transporte
* Seguro médico privado
Educación:
* FP Grado Superior (Obligatorio)
Experiencia:
* Gestión en cocinas: 5 años (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial