MISIÓN
Liderar la gestión integral, organización y planificación operativa del Centro de Producción/Explotación, aseguradno el cumplimiento de los estándares de calidad y los requisitos en materia de seguridad alimentaria.
Supervisar y coordinar todas las funciones y actividades relacionadas con la producción, alineadas con las especificaciones técnicas de los productos, fomentando la motivación del equipo humano bajo su responsabilidad para alcanzar los objetivos establecidos por la unidad y garantizar la excelencia del producto final.
Dirigir, planificar y ejecutar proyectos de obra nueva y reformas en las instalaciones productivas, en estrecha colaboración con equipos técnicos y proveedores externos.
Supervisar de manera global los distintos Centros de Explotación, asegurando su correcto funcionamiento y alineación con la estrategia operativa de la organización.
FUNCIONES
Responsable de la gestión integral, organización estratégica y planificación operativa de la planta y centros de explotación, en estrecha coordinación funcional con las distintas áreas que afectan al proceso productivo (mantenimiento, calidad, pedidos, expediciones, etc), con el objetivo de asegurar la eficiencia, continuidad y calidad de los procesos productivos.
Gestión y programación de las órdenes de producción, impulsando la mejora continua de los procesos, la adecuada organización de los recursos humanos, y el cumplimiento riguroso de los plazos de entrega, garantizando en todo momento los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos.
Liderar, motivar y formar al equipo de producción, fomentando una cultura de excelencia operativa y desarrollo profesional. Diseña y supervisa la ejecución del Plan de Producción, alineado con las previsiones de marketing y ventas, asegurando la viabilidad técnica y operativa de los objetivos comerciales.
Responsable de garantizar el cumplimiento de los indicadores clave de desempeño (KPIs) del área, así como de la correcta operatividad de los equipos y dispositivos de producción, optimizando costes, tiempos de respuesta y niveles de calidad.
Promover iniciativas de mejora continua, adaptando e integrando herramientas y metodologías que incrementen la eficiencia operativa. Supervisar la correcta ejecución del plan de mantenimiento preventivo y predictivo de equipos, maquinaria e instalaciones productivas, asegurando la disponibilidad técnica y la prolongación del ciclo de vida de los activos industriales.
Velar por el estricto cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad laboral en todas las áreas bajo su responsabilidad. Integra los equipos de trabajo de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), Defensa Alimentaria y Prevención del Fraude Alimentario, contribuyendo activamente a la robustez de los sistemas de inocuidad.
Responsable de la evaluación, homologación y seguimiento de proveedores de materias primas y materiales de envasado relacionados con su área de actuación, garantizando el cumplimiento de los requisitos técnicos y normativos exigidos.
Análizar y revisar de forma continua de los procesos productivos con el fin de identificar oportunidades de mejora y asegurar la innovación operativa. Auditor interno del Sistema de Gestión de Calidad, participando en la verificación de su eficacia y en la identificación de acciones correctivas.
Participar en el desarrollo de nuevos productos, aportando visión técnica y de viabilidad productiva.
Gestiona el equipo humano bajo su responsabilidad, garantizando su adecuada organización, coordinación, orientación, acompañamiento, y asegurando canales efectivos de información y comunicación.
Coordinar de forma transversal con las áreas proveedoras, clientes internos y colaboradoras, asegurando una trazabilidad completa y un proceso robusto a lo largo de toda la cadena de valor, con el objetivo último de ofrecer un servicio excelente al cliente final
EXPERIENCIA
- Al menos 5 años de experiencia como Responsable de Producción.
REQUISITOS
Conocimientos de normas de Calidad, IFS, APPCC, Seguridad Alimentaria y Buenas prácticas de Manipulación.
SE OFRECE
- Incorporación a una empresa de reconocido prestigio en el sector, en proceso de transformación corporativa, entrando a formar parte de un equipo de trabajo dinámico y con talento.
- Grandes opciones de desarrollo profesional
- Estabilidad laboral.
- Condiciones salariales: A valorar dependiendo del perfil del candidato/a.