Desde Mur&Partners ofrecemos una posici f3n estable como Manager de Calidad y Seguridad Alimentaria para una planta industrial de reconocida empresa en la provincia de Sevilla.
Misi f3n
La misi f3n de la posici f3n ser asegurar la calidad integral del proceso productivo en la planta, garantizando el adecuado funcionamiento, mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gestin de Seguridad Alimentaria, y ejerciendo como mxima autoridad en materia de calidad e inocuidad alimentaria dentro de la instalaci f3n. Asimismo, integrar la responsabilidad operativa sobre la calidad del proceso con la gesti f3n estrat e9gica y documental del Sistema de Gestin de Seguridad Alimentaria.
Responsabilidades principales
* Responsable de Calidad del Proceso Productivo
* Asegurar que el proceso de envasado cumple con las especificaciones de calidad, legales y del cliente.
* Supervisar los controles en l ednea y finales del producto.
* Definir, implementar y optimizar planes de control y puntos cr bticos del proceso.
* Analizar desviaciones, no conformidades y reclamaciones, liderando investigaciones de causa raz y acciones correctivas.
* Validar liberaciones de producto terminado.
* Coordinar con el equipo de Producci f3n, Mantenimiento y Log edstica para garantizar estndares de calidad en todas las etapas del proceso productivo.
* Gestionar indicadores KPI de calidad (rechazos, mermas, reclamaciones, reprocesos, etc.) con el objetivo de reducir costes.
* Responsable del Sistema de Gestin de Seguridad Alimentaria
* Liderar y mantener el Sistema de Gestin de Seguridad Alimentaria basado en estandares como: BRCGS, IFS Food, FDA, ISO/FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, SMETA.
* Actuar como responsable del APPCC (Anlisis de Peligros y Puntos CrTticos de Control).
* Asegurar el cumplimiento de la legislaci f3n vigente en materia de seguridad alimentaria.
* Gestionar auditoras internas, exteriores y de clientes.
* Mantener actualizada la documentaci f3n del sistema (procedimientos, registros, instrucciones tcnicas).
* Coordinar la gesti f3n de alertas alimentarias y retiradas de producto si fuera necesario.
* Liderar el equipo de Seguridad Alimentaria y el Food Defense & Food Fraud.
Gest f3n de Equipo
* Coordinar al equipo de Calidad (tcnicos y analistas).
* Promover cultura de calidad e inocuidad en toda la planta.
* Impartir formaci f3n interna en buenas pr e1cticas de manipulaci f3n y seguridad alimentaria.
Requisitos
* Experiencia m ednima de 4 a f1os en puestos similares en industria alimentaria, preferiblemente en planta de envasado.
* Experiencia demostrable como responsable de sistema de gesti f3n de seguridad alimentaria.
* Conocimientos T e9cnicos:
* Normativa europea y nacional de seguridad alimentaria.
* Gestin de estndares GFSI.
* Metodologas de an e1lisis de riesgos y mejora continua.
* Metodologas de an e1lisis de causa raz.
Ubicaci f3n
Provincia de Sevilla
*Te informamos que es importante cumplimentar todos los campos de informaci f3n solicitados para realizar una correcta aplicaci f3n a la posici f3n.
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