Buscamos un profesional con experiência en restaurantes a la carta y menú, disciplinado y con pasión por el trabajo bien hecho y en la búsqueda de la excelencia en la cocina.
Restaurante ubicado en Chamartín/Madrid.
Requisitos:
Experiência demostrable como cocinero (MINIMO 3 AÑOS)
Experiência en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno
Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
Carnet de manipulador de alimentos en vigor.
Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios
Capacidad de trabajar en equipo
Buena comunicación
Ofrecemos:
Formación inicial en el puesto de trabajo
Puesto estable,
a través de un Contrato a tiempo completo
Jornada de 40 horas semanales
Turno seguidos con dos días de turno partido
Dos días libres seguidos.
30 días de vacaciones más festivos trabajados.
Sueldo según convenio de hostelería.
DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA DE LAS FUNCIONES A REALIZAR EN LA POSICIÓN:
Elaborar los diferentes platos de su partida bajo las directrices del jefe de partida.
Conocimientos de los estándares en todo lo relacionado con la preparación,
transformación de los alimentos, aprovisionamiento, almacenamiento e higiene
alimentaria.
Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, así como fondos, salsas, etc.
Almacenamiento de géneros.
Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú
Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera
Oportuna.
Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable
Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies y los recipientes de
Almacenamiento.
Tipo de puesto:
Jornada completa
Salario: 18.000,00€-19.000,00€ al año
Experiência:
Experiência en cocina: 1 año (Deseable)
Hostelería: 1 año (Deseable)
Licencia/Certificación:
Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/208837277/cocinero-v087-espana/?utm_source=html
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