Oferta de feina: Personal de cuina per a residència a Barcelona
A L'Onada Serveis, estem buscant personal de cuina amb experiència per a la nostra Residència de La Bordeta a Barcelona.
Responsabilitats:
* Elaborar àpats i guarnicions segons els menús previstos i aprovats pel departament de Nutrició i validats per RHS.
* Coordinar i controlar totes les fases de manipulació, preparació i cocció dels aliments, assegurant la qualitat i quantitat adequada. Rebre els aliments dels proveïdors assegurant el compliment de les especificacions (APPCC).
* Gestionar les existències de productes.
* Informar al cap de qualsevol incidència relacionada amb el personal, productes, instal·lacions o utensilis.
* Garantir la neteja i higiene de la cuina i utensilis, així com la neteja dels espais de treball.
* Controlar el funcionament i manteniment dels equips de cuina, realitzant les tasques de manteniment necessàries.
* Assegurar l'estat higiènic i de conservació dels aliments segons protocols establerts.
* Vetllar per la seguretat i salut en el lloc de treball, seguint la normativa vigent en prevenció de riscos laborals.
Realitzar altres funcions acordes amb la seva qualificació i lloc de treball.
Condicions laborals:
* Contracte estable, en plantilla i per substitució.
* Horari de matí i tarda.
* Incorporació immediata.
El nostre compromís amb la diversitat i la igualtat d'oportunitats ens porta a convidar a qualsevol persona que compleixi els requisits a presentar-se. T'hi vols sumar?
Requisits:
* Experiència de més de 5 anys com a cuiner/a en col·lectivitats o hosteleria.
* Sentit de responsabilitat i professionalitat.
* Disposició per al servei.
* Interès en treballar amb gent gran.
* Dots de coordinació i supervisió d'equips.
#J-18808-Ljbffr