En Alannia Resorts, cadena líder en el sector vacacional y campings resort en España, buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para nuestro equipo de Alannia Costa Blanca (Crevillente).
Funciones principales:
- Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la organización del servicio.
- Elaboración y presentación de platos según las fichas técnicas establecidas.
- Control de stock y correcta conservación de alimentos.
- Supervisión y coordinación del equipo de cocina en ausencia del Jefe/a.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Participación en la planificación de menús y propuestas gastronómicas
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina o puesto similar.
- Formación en cocina o restauración (valorable).
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- Organización, liderazgo y actitud proactiva.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo
Sueldo: 1.700,00€-2.200,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial