Desde nuestro obrador situado en Leganés (Madrid) nos encontramos en la búsqueda de un/a supervisor/a de turno que coordine al personal asignado, supervisando que se cumplan con los procedimientos y recetas de elaboración establecidos, así como con los requisitos de seguridad, salud y calidad exigidos.
Reportando directamente a la gerencia de obrador, la persona seleccionada se encargará de:
Cumplir la planificación diaria de la producción.
Formación del personal asignado a su turno.
Supervisión de la producción y los métodos de elaboración de los productos.
Participación activa en la elaboración de bollería y repostería.
Puesta en marcha del obrador en su apertura, según los procedimientos establecidos y turno asignado.
Dar soporte al equipo gerencial en el inventariado de materias primas y productos necesarios para la elaboración diaria.
Cumplir con la normativa respecto a la higiene, APPCC, calidad y medio ambiente, cumplimentando los registros pertinentes.
Deberás contar con los siguientes requisitos:
Conocimiento previo en preparación y cocinado de producto de bollería, repostería o pastelería.
Dotes para la coordinación de equipos.
Capacidad de planificación y organización.
Orientación al detalle.
Carnet de conducir y vehículo para acudir al puesto de trabajo.
Disponibilidad para trabajo en horario nocturno (horarios rotativos entre las 2h de la madrugada y las 14h del mediodía).
Se ofrece:
Contrato fijo y estabilidad laboral.
Jornada completa de 40 horas semanales.
Salario: 1541 €/b mes + festivos + horas nocturnas.
Horario distribuidos en turnos nocturnos desde las 2:00 h de la madrugada, con jornadas continuas de 8h diarias.
Mínimo, dos libranzas a la semana.
Día de cumpleaños libre.
Descuento de empleado.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 1.541,00€ al mes
Horario:
Turno de noche
Ubicación del trabajo: Empleo presencial