Overview
Reconocido hotel 5* vacacional (60-80 habitaciones) ubicado frente al mar en el sur de la Costa Brava de propiedad familiar. Imprescindible dominio de español e inglés.
Responsabilidades
* Supervisar todos los puntos de venta de F&B: restaurantes, bares, banquetes, room service y Beach Club.
* Garantizar estándares de calidad, normativas sanitarias y de seguridad.
* Diseñar la estrategia del departamento orientada a rentabilidad y satisfacción del cliente.
* Gestionar presupuestos, ingresos, gastos, stock e inventarios.
* Coordinar con cocina la creación de menús, cartas y propuestas gastronómicas.
* Liderar, formar y motivar al equipo, gestionando horarios y evaluaciones.
* Atender quejas y peticiones especiales de huéspedes.
* Colaborar con RRHH, Comercial, Marketing, Compras, Administración y Mantenimiento para optimizar operaciones y ventas.
Contrato indefinido.
#J-18808-Ljbffr