Puesto: Head Waiter / Jefe/a de Sala
Ubicación: Restaurante Leña – Gran Hyatt Barcelona
En Leña Barcelona, restaurante del prestigioso Grupo Dani García ubicado en el exclusivo Gran Hyatt Barcelona, buscamos incorporar un/a Head Waiter con sólida experiencia en restauración de alto nivel, orientado/a a la excelencia en el servicio y con capacidad para liderar equipos en un contexto dinámico y exigente.
Descripción del puesto
Como Head Waiter, serás responsable de la supervisión operativa del servicio en sala, garantizando una experiencia impecable para nuestros clientes. Además de coordinar al equipo de camareros/as, participarás activamente en el servicio, asegurando que cada interacción esté a la altura de los estándares de calidad y hospitalidad que caracterizan al Grupo Dani García.
Responsabilidades principales
Supervisar y organizar el servicio en sala, liderando al equipo durante los turnos.
Asegurar el cumplimiento de los protocolos de atención al cliente establecidos por la marca.
Ofrecer un servicio atento, profesional y personalizado a nuestros comensales.
Detectar necesidades formativas y colaborar en la formación continua del equipo.
Coordinar con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y optimizado.
Gestionar posibles incidencias en sala con profesionalismo y orientación al cliente.
Requisitos
Experiencia previa mínima de 2 años como Head Waiter, Jefe/a de Rango o similar en restaurantes de alta gama o establecimientos de lujo.
Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
Actitud proactiva, organizada y orientada al detalle.
Dominio de inglés (valorable conocimiento de otros idiomas).
Pasión por la hospitalidad y vocación de servicio.
Se ofrece
Incorporación a un proyecto gastronómico de prestigio y proyección internacional.
Entorno de trabajo en un hotel de lujo, con un equipo altamente competente.
Formación continua y oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo.
Condiciones laborales competitivas, acorde a la experiencia y perfil del candidato/a.
¿Interesado/a en formar parte de un proyecto gastronómico de referencia?
Envíanos tu candidatura y únete al equipo de Leña Barcelona.