Jefe/a de sala
Buscamos un/a profesional con experiencia para liderar el equipo de sala de nuestro restaurante. Como Jefe/a de sala, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal de servicio, garantizando una excelente atención al cliente y la eficiencia operativa del área.
Tus principales responsabilidades serán:
Supervisión del personal: Liderarás y gestionarás al equipo de camareros, asegurándote de que brinden un servicio excepcional a nuestros clientes.
Gestión de mesas: Coordinarás y optimizarás el flujo de mesas y comensales, garantizando una experiencia fluida y sin demoras.
Servicio en sala: Participarás activamente en el servicio de mesa, demostrando tus habilidades en el servicio al cliente.
Atención al público: Serás el/la responsable de atender y dar seguimiento a las solicitudes y necesidades de nuestros clientes.
Restaurante: Tendrás conocimiento y experiencia en el funcionamiento general de un restaurante.
Servicio de bebidas: Dominarás el servicio de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas.
Gestión de hostelería: Demostrarás habilidades en la gestión de operaciones y logística en el ámbito de la hostelería.
Operativa en sala de gran capacidad: Tendrás experiencia en el manejo de salas de gran afluencia de público.
Servicio de barra: Podrás brindar un servicio eficiente y de calidad en la barra del restaurante.
Cafetería: Contarás con conocimientos en el servicio de cafetería.
Requisitos:
Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar de Jefe/a de sala o Maître en un restaurante de alta calidad.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
Conocimiento profundo de las operaciones y procedimientos de un restaurante.
Dominio del servicio de mesa, bebidas y cafetería.
Orientación al cliente y compromiso con la excelencia en el servicio.
Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.
Ofrecemos:
Integración en un equipo profesional y dinámico.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la organización.
Salario competitivo y incentivos acordes al mercado.
Ambiente de trabajo agradable y estimulante.