28h semanales Cocinero/a CAEM Valle de Cayón- (Temporal)
Definición del puesto: Cocinero/a de centro residencial de menores
Funciones y responsabilidades del puesto
* Elaboración de los menús en el tiempo y horarios establecidos
* Elaboración de los menús establecidos y elaborados por un Nutricionista colegiado, cumpliendo con las comidas establecidas horariamente, prestando especial atención a las cantidades marcadas y utilizando los ingredientes prescritos.
* Preparación comidas
* Emplatado por comedores
* Recepción de pedidos de la semana
* Distribución del género en las cámaras congeladoras y planificación semanal (congelador al frigorífico)
* Registros APPS
* Limpieza área de trabajo.
* Gestión ecológica del consumo (agua, luz, reciclaje de residuos, etc.).
* Orden y cuidado del mantenimiento del menaje de cocina
* Avituallamiento y preparación del menú en relación a los alimentos de temporada.
* Cumplimiento de las prácticas correctas de higiene en el vestuario: delantal, guantes y gorro
Formación y experiencia necesaria para desarrollar las funciones
* Titulación en Cocina y Restauración y/o Graduado escolar
* Carnet manipulador de alimentos.
* Se valorará experiencia en puesto similar.
* Trabajo en comedores para colectivos (40 personas).
Habilidades, aptitudes y actitudes para el puesto de trabajo:
* Habilidad en el trato con personas menores de edad
* Puntualidad
* Responsabilidad
* Organización personal y actitud positiva a la hora de emprender nuevas tareas
* Limpieza en la ejecución de sus tareas.
Otros requisitos (informática, carnet de conducir, idiomas)
Se valorará positivamente tener el Carnet de Conducir B1
Interdependencia:
Subdirección del centro
Tipo de contrato:
Temporal – Sustitución de Baja IT
Jornada laboral:
28 horas semanales
Horario/Turno:
De lunes a domingo con los descansos que establece la ley y en turnos distribuidos según necesidades del servicio.
Fecha de incorporación:
16/02/2026
Retribución y otras compensaciones:
Salario Base según V Convenio Colectivo Estatal de Reforma Juvenil y Protección de Menores
FSC aplica una política de igualdad de oportunidades por razón de género (identidad, expresión de género), orientación afectiva-sexual, diversidad funcional y de discriminación positiva hacia personas en riesgo de exclusión social.
Se puede enviar currículo actualizado a: rrhh@fsyc.org
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