Seleccionamos un/a Técnico/a de procesos e I+D para relevante empresa del sector alimentario, ubicada en el área del Barbanza.
Funciones
- Investigar, identificar y analizar materias primas y procesos para el desarrollo y la elaboración de productos.
- Determinar e investigar características físicas, químicas, reológicas y fisiológicas de diferentes productos y/o ingredientes.
- Diseñar fórmulas adecuadas y verificar las recomendaciones nutricionales en función del tipo de alimentos a desarrollar.
- Asistir y apoyar al equipo industrial en la fabricación de diferentes productos.
- Desarrollar e implementar mejoras en los procesos de fabricación, basándose en análisis de datos, informes de calidad y experiencias previas, con el objetivo de reducir costos y mejorar la eficiencia.
- Elaborar fichas, registros y documentos técnicos para cliente interno y externo.
- Asesorar a cliente interno sobre nuevos productos, límites nutricionales y procesos.
- Revisar el etiquetado de productos en función de la legislación y recomendaciones nutricionales.
- Realizar informes y estudios técnicos específicos respecto a la investigación, desarrollo e innovación relacionados con el sector y la empresa.
Se ofrece
- Contrato indefinido.
- Jornada laboral: de lunes a jueves de 8 a 17:15h. Viernes de 8 a 15h.
- Retribución: 29-45k € bruto/anual, a valorar según experiencia del perfil.
Requisitos mínimos
- Experiencia de al menos 3 años de experiencia en procesos industriales, en Industria alimentaria, preferentemente sector cárnico.
- Conocimientos de softwares informáticos (formulación y nutrición, ofimática, …).
- Conocimientos de sistemas y controles de calidad en el ámbito de la industria alimentaria (ISO, BRF, IFS).
- Experiencia en el manejo de equipamiento industrial e instrumentación de análisis.
Formación
- Formación Superior en Ciencias relacionadas con la alimentación en diferentes ámbitos: Biología, Tecnología de alimentos, Ingeniería Agroalimentaria, Veterinaria o similares.
- Valorable Máster o Doctorado.
- Inglés B2.
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