Se precisa
JEFE/A DE SECTOR, para hotel
Castillo Hotel Son Vida 5*
en Palma de Mallorca.Se requiere:
Estudios en Restauración y Gastronomía (FP o similar)Mínimo 2 años de experiencia como Jefe/a de sector en Hotel 4 o 5* con servicio a la carta y buffet o 3 años de experiencia en el puesto en Restaurante gourmetFunciones esenciales:
Coordinar y supervisar el servicio del restauranteConocer y compartir objetivos de venta del departamento de F&B.Control del Stock de Bebidas y realización de pedidos al Economato si se requiereInformar de la preparación de la sala para el desarrollo de acontecimientos especiales asegurando el cumplimiento de las expectativas del cliente.Organizar, preparar y colaborar en una correcta mise en place del restauranteColaborar en la bienvenida o despedida del cliente en el restaurante así como aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.Supervisar la realización de trabajos a la vista del cliente.Atender reclamaciones de clientes y hacer seguimiento de las mismas.Debe tener una comunicación continua y fluida con el equipo de cocina.Conocer y llevar a cabo una adecuada política de seguridad y salud laboral.Se ofrece:
Contrato 40 fijo discontinuo fecha inicio principios de julio, fecha de finalización finales de octubre.Horarios seguidos, no se realizan horarios partidosFisioterapia para empleados/as a precio reducidoClases gratuitas de golfUso gratuito del gimnasioTarifa Explore Marriott InternationalFormación continua y planes de carreraHorario:
turnos rotativos de lunes a domingo de 7:
00 a 15:
00 o de 13:
00 a 21:
00 de lunesDía/s de Descanso Semanal:
2Tipo de Contrato:
Fijo-Discontinuo¿Ofrece Alojamiento?:
NoDirección:
Carrer Raixa, 2, Son VidaCódigo Postal:
07013Teléfono:
+34 971 49 34 63
#J-18808-Ljbffr