El hotel Vila Galé Isla Canela busca un(a) Sous Chef de Restaurante/Bar (h/m) para unirse a su equipo.
**FUNCIONES PRINCIPALES**
- Supervisar a todo el equipo del restaurante/bar;
- Supervisar el servicio prestado por el restaurante y el bar;
- Atender a los clientes de acuerdo con las normas de Vila Galé;
- Apoyar la planificación de las actividades en función de las necesidades y la ocupación;
- Prestar apoyo en la gestión de costes, existencias e inventarios;
- Realizar las necesidades de compra de productos o equipos
**TU PERFIL**
- Tu formación y experiência provendrán de las áreas de Restaurante y Bar, Servicio de Mesa o similar;
- Tu objetivo es garantizar que el cliente tenga la mejor experiência gastronómica;
- Tienes dotes de liderazgo y estás preparado para ser la mano derecha del/de la Chef del Restaurante, y siempre tienes un alto sentido de la responsabilidad;
- Tienes capacidad para resolver conflictos y problemas internos. Puedes ayudar a gestionar costes, plazos y horarios según las necesidades;
- Tienes buenas dotes de comunicación, que dirigirás a clientes y compañeros de otros departamentos, así como sólidos conocimientos de las normas APPCC;
- Tienes un gusto especial y talento para las ventas;
- Cuidas tu presentación personal, eres organizado/a, versátil, proactivo/a y dinámico/a. También tienes un horario de trabajo flexible y disponibilidad para la movilidad geográfica;
- Eres ambicioso/a y sabes que éste es el lugar adecuado para que crezcas;
**QUÉ PUEDES ESPERAR DE VILA GALÉ**
Además de unirte a una empresa dinámica que cree en las causas sociales y medioambientales y valora a
sus empleados, puedes contar con:
- Academia de formación interna (e-learning, programas presenciales e intensivos);
- Descuentos en productos y servicios;
- Acceso al catálogo de descuentos para socios;
- Prima de vacaciones en función de la asistencia;
- Regalos de Navidad y cumpleaños;
- Programas de movilidad interna (nacional e internacional);
- Iniciativas/programas internos (por ejemplo, formación cruzada, tutoría, laboratorios de desarrollo y mucho más);
- Eventos internos de motivación, formación y festivos;
- Kit de bebé para nuevos padres;
- Uso de la lavandería para cuidar los uniformes;
- Oferta de un bufé variado en el hotel;
- Integración en un ambiente positivo, diverso e inclusivo;
- Políticas de responsabilidad social y medioambiental.