Buscamos un/a Purchasing Manager / Jefe de Compras para incorporarse a nuestro equipo y liderar la gestión integral de compras del hotel. La persona seleccionada será responsable de garantizar el suministro eficiente de productos y servicios, optimizando costes, manteniendo estándares de calidad y asegurando una correcta gestión de inventarios.
Resumen del puestoSerá responsable de la adquisición de equipos, materiales y suministros necesarios para el correcto funcionamiento del hotel. Deberá gestionar los niveles de stock de forma eficiente, evitando tanto roturas como sobre almacenamiento, optimizando así los recursos y espacios disponibles.
Responsabilidades principales
* Definir e implementar la estrategia y políticas de compras en coordinación con la Dirección.
* Seleccionar, evaluar y negociar con proveedores bajo criterios de calidad, coste, servicio y condiciones de pago.
* Gestionar pedidos mediante órdenes de compra y realizar seguimiento continuo.
* Supervisar la correcta recepción de mercancías y verificar su conformidad con los pedidos.
* Controlar niveles de inventario (máximos y mínimos) para asegurar una rotación adecuada.
* Coordinarse con los distintos departamentos para definir necesidades y catálogo de artículos.
* Desarrollar y mantener actualizado el catálogo de proveedores.
* Establecer procedimientos de compras, modificaciones y cancelaciones.
* Participar en la elaboración y control del presupuesto del departamento.
* Revisar la validez de facturas de proveedores.
* Identificar oportunidades de mejora en costes y procesos, incluyendo compras corporativas.
* Liderar, formar y evaluar al equipo de compras.
* Garantizar el cumplimiento de normativas internas y procedimientos (incluyendo seguridad y riesgos laborales).
Requisitos- Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares, preferiblemente en el sector hotelero.-Dominio avanzado de herramientas de Microsoft Office.-Experiencia con sistemas ERP, especialmente NetSuite.-Nivel alto de inglés (otros idiomas valorables).
Competencias clave-Excelentes habilidades de negociación.-Capacidad organizativa y atención al detalle.-Habilidades de comunicación verbal y escrita.-Liderazgo y gestión de equipos.-Proactividad y capacidad de trabajo en equipo.-Tolerancia al estrés y capacidad de toma de decisiones.