Desde Morgan Philips Specialist Recruitment estamos buscando un Area Manager, para incorporarse a un importante grupo de restauración en pleno crecimiento.
FUNCIONES
Supervisarás la operativa diaria de cada uno de los locales.
Serás el responsable del cumplimiento de estándares de servicio, calidad y seguridad alimentaria, proponiendo mejoras y detectando desviaciones.
Garantizarás la ejecución de campañas, formaciones y lanzamientos en cada local.
Te encargarás de detectar oportunidades de mejora y tomarás decisiones para su ejecución.
Supervisarás la gestión de stock, inventarios y pedidos.
Te responsabilizarás de la formación de los managers a tu cargo.
Trabajarás en equipo con el Director de Operaciones para la toma de decisiones y puesta en marcha de procesos de mejora.
REQUISITOS
~5 años de experiencia en restauración organizada, en posiciones similares.
~ Conocimientos sólidos de la operativa de cocina y sala.
~ Flexibilidad horaria completa y disponibilidad para viajar ocasionalmente.
~ Carnet de conducir y coche proprio.
~ Visión analítica, acostumbrado a reportar KPI's
~ Capacidad de liderazgo.
~ Fuerte orientación al cliente.
OFRECEMOS
Proyecto en expansión.
Retribución flexible (comida y transporte)
Flexibilidad horaria.