En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con formación y experiencia para uno de nuestros centros en Jerez de la Frontera.
Buscamos un/a profesional con experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos.
Funciones:
* Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
* Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
* Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
* Realizar los controles indicados en el manual APPCC.
* Mantener la interlocución in situ con el cliente.
* Limpieza de utensilios, menaje y maquinaria del desarrollo del servicio.
Ofrecemos:
* Contrato inicial temporal, con posibilidad de paso a indefinido.
* Horario intensivo de mañana de 8:00 a 16:00 horas, lunes a viernes.
* Salario según convenio colectivo más variable por eventos.
* Formar parte de un equipo dinámico y colaborativo, en una empresa líder en su sector.
Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!
En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!
REQUISITOS MÍNIMOS
* Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades.
* Acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de comensales, gestión de cocinas y equipos de trabajo.
* Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
* Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.