PpBuscamos un Director/a General y de operaciones para la gestión integral de los dos restaurantes "El Gran Asador Lecanda" ubicados en Madrid con la responsabilidad de dirigir y coordinar el servicio de ambos. /p pEn paralelo, será necesaria la gestión y coordinación para dos nuevas aperturas. /p pPara ello, iremos incorporando nuevos puestos adjuntos al Director/a General. /p pBuscamos que la persona a incorporar cuente con probada experiencia en restaurantes gastronómicos con volumen alto de clientela, que domine la excelencia en el Servicio y en la atención al Cliente. /p pSu misión principal será la gestión del equipo de Sala y la coordinación con el equipo de Cocina, además de implicación en la mejora constante de los protocolos de servicio y de gestión interna, mejorando cada día la experiencia del cliente. /p pSerá la persona que controle y supervise a cada Responsable/Encargado/a de cada Restaurante (unidad de negocio) y el referente de ambos restaurantes con reporte a la Dirección de la compañía. /p pOportunidades de desarrollo y promoción dentro de un Grupo Hostelero consolidado y en pleno crecimiento. /p pUn ambiente de trabajo dinámico y motivador. /p pCondiciones laborales y de conciliación competitivas respecto a otros grupos del sector. /p pValoramos la importancia del bienestar y el descanso como garantías de una alta productividad. /p pFacilitamos todas las herramientas de trabajo necesarias así como vehículo de empresa. /p pBuena presencia. /p pCompromiso y responsabilidad. /p pExperiencia previa como Director de Restaurante o en un puesto similar de liderazgo y responsabilidad en el sector de la hostelería. /p pHabilidades excepcionales en dirección y liderazgo de equipos de trabajo. /p pCapacidad para coordinar las operaciones diarias y garantizar la calidad del servicio. /p pActitud positiva, excelente capacidad orientación y comunicación con el cliente. /p pConocimiento en gestión de reservas, control de inventarios y presupuestos. /p pSe valorará formación en cursos y grados específicos en hostelería o gestión de restaurantes. /p pExperiencia demostrada en restaurantes de alto nivel con enfoque gastronómico. /p /p #J-18808-Ljbffr