**Descripción**:
Areas, uno de los** líderes mundiales en restauración**en el mundo de los viajes, con más de 20.000 empleados, recibe cada año 348 millones de clientes en sus más de 1.900 establecimientos en 10 países en Europa, USA, México y Chile.
**¿QUÉ BUSCAMOS?**
Buscamos incorporar un **Jefe/a de Turno o Encargado/a** para uno de nuestros establecimientos en el **Area de Servicio de Desfiladero**.
En dependencia del Gerente de Centro, su misión será la de atender todos los asuntos relacionados con la buena operativa del establecimiento durante su turno, apoyando al/ la Responsable del centro o Gerente en las tareas de control de la actividad y la dinámica diaria.
**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL PUESTO**:
- Colaborar en la organización, planificación y control de todas las actividades relacionadas con la explotación del centro de acuerdo con las fórmulas, normas y procedimientos establecidos.
- Planificar, ordenar, controlar y priorizar las actividades y tareas del personal en el punto de venta durante su turno. Orientar, formar e informar al personal de forma continua:
- Asegurar la buena imagen de los colaboradores.
- Cumplir y hacer cumplir las políticas de puntualidad definidas
- Revisar y hacer cumplir las órdenes de producción establecidas
- Revisar y hacer cumplir las exposiciones definidas, planogramas y planes alimenticios
- Realizar venta sugerida y velar porque se realice durante el servicio
- Llevar a cabo las promociones establecidas por la compañía y velar porque se realicen durante el servicio.
- Llevar a cabo el control de la caja.
- Supervisar y garantizar todo el proceso de servicio, incluido la calidad del producto antes de ponerlo a la venta, atender proactivamente al cliente, anticipándose a sus necesidades, resolviendo posibles quejas, con el objetivo de fidelizar y mejorar el índice de satisfacción. Trabajar para que el servicio sea óptimo, y supere las necesidades y expectativas del cliente.
- Informar al Jefe de Cocina/Cocineros de las necesidades de material y producto para el servicio.
- Verificar los equipos de frio, equipos calientes, y maquinaria en general.
- Gestionar, orientar y formar a su equipo para conseguir cumplir objetivos e informar al Responsable de centro o Gerente cualquier incidencia que se pueda producir en su ausencia.
- Colaboración en la ejecución de los procesos administrativos: elaboración de pedidos, registro de informes (APPCC), archivo, arqueo de caja, etc.
- Gestionar el género y materiales de los almacenes.
- Asegurar que el local queda en optimas condiciones para poder realizar la apertura al día siguiente.
- Cualquier otra función que se derive del desarrollo de su propia actividad o le sea delegada por su superior.
**¿QUÉ TE OFRECEMOS?**
- **Contrato fijo** a jornada completa y continua con turnos rotativos (mañana y tarde) con 2 días de descanso seguidos.
- Salario y condiciones según convenio.
- Plan de formación y desarrollo.
- Programas de Salud y Bienestar.
- Descuentos en todas nuestras marcas y establecimientos.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 3 años como Jefe/a de Turno o encargado/a con personas a tu cargo.
- **Imprescindible vehículo propio** para acceder al centro de trabajo.
- Capacidad de liderazgo y experiência en gestión de equipos.
- Valorable experiência en gestión de cuentas de explotación.
- Habituado/a al uso de herramientas informáticas.