En Empleabilidad ETT seleccionamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para un hotel de 4 estrellas ubicado en el centro de Torremolinos.
Buscamos un perfil con experiencia, orientación a resultados y pasión por la gastronomía, que trabaje de la mano con el Jefe de Cocina en la coordinación del equipo y del servicio.
Funciones
* Apoyo en la organización y supervisión diaria de la cocina.
* Coordinación del equipo en la producción y elaboración de menús.
* Control de calidad, presentación y tiempos de servicio.
* Gestión de stock e inventarios.
* Cumplimiento de normativa APPCC.
* Formación y motivación del equipo de cocina.
Requisitos
* Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
* Valorable experiencia en hoteles de 4 o 5 estrellas.
* Conocimientos en cocina mediterránea e internacional.
* Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
* Formación en Cocina o Gastronomía (valorable).
* Residencia en Torremolinos o alrededores.
* Disponibilidad horaria.
Se ofrece
* Salario competitivo según experiencia.
* Estabilidad laboral.
* Desarrollo profesional y formación continua.
* Buen ambiente de trabajo.
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