Pierre & Vacances España¿Te apasiona la cocina mediterránea con alma marinera? ¡Únete al equipo del Hotel Horitzó by Pierre & Vacances! El Hotel Horitzó, ubicado en primera línea de la playa de Blanes, es un rincón privilegiado donde el mar y la gastronomía se encuentran. Estamos buscando Cocineros/as que compartan nuestra pasión por los sabores auténticos de la Costa Brava, reinterpretados con un toque de modernidad.¿Qué estamos buscando? Personas con vocación culinaria, que disfruten trabajando con producto local, fresco y de temporada. Si tienes experiencia en cocina mediterránea, dominas las técnicas tradicionales y te entusiasma innovar, ¡queremos conocerte! Buscamos profesionales con al menos 3 años de experiencia en cocina, responsables, resolutivos, y con ganas de formar parte de un equipo dinámico, donde la creatividad y el compromiso marcan la diferencia.Tus principales funciones serán:
* Elaboración de platos inspirados en la cocina mediterránea con técnicas actuales. * Aplicación rigurosa de fichas técnicas y estándares del chef ejecutivo. * Preparación, producción y presentación de los platos en las distintas partidas. * Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo según normativa higiénico-sanitaria. * Gestión y conservación de materias primas, refrigeración, etiquetado y control de caducidades. * Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y de calidad. * Comunicación de incidencias al jefe/a de cocina o segundo/a de cocina (equipos, productos, necesidades de partida).¿Qué te ofrecemos? * Contrato estable en un entorno profesional y de confianza. * Formación continua para tu desarrollo profesional. * Ambiente acogedor y equipo colaborativo donde se valoran las ideas y la pasión por la gastronomía. * Oportunidades de crecimiento dentro del grupo Pierre & Vacances. * Descuentos exclusivos en alojamientos del grupo. * Acceso al Club de Beneficios Pierre & Vacances (moda, tecnología, ocio y más). ¡Forma parte de Pierre & Vacances y cocinemos juntos experiencias inolvidables! Porque aquí, el trabajo… sabe a vacaciones. ️
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