Desde WHunt nos encontramos buscando un Maitre para un grupo hotelero nacional ubicado en la provincia de Guadalajara.
Buscamos un perfil con vocación por la excelencia, orientación al cliente y capacidad de liderazgo, que quiera desarrollarse en un entorno ágil, exigente y orientado a la mejora continua. La posición ofrece la oportunidad de crecimiento dentro de una organización consolidada y en expansión.
Funciones principales
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, garantizando su rendimiento y alineación con los estándares de calidad.
Organizar y supervisar la operativa diaria del servicio, asegurando una correcta distribución de funciones y eficiencia en sala.
Gestionar de forma directa las incidencias, sugerencias y necesidades de los clientes, garantizando una experiencia excelente.
Velar por la imagen, actitud y profesionalidad del equipo, asegurando un alto nivel de atención al cliente.
Planificar turnos, horarios y gestión de incidencias del personal (ausencias, vacaciones, etc.).
Supervisar la calidad del servicio y de la oferta gastronómica, reportando posibles mejoras o incidencias.
Impulsar la venta de productos y servicios, asesorando al cliente en propuestas gastronómicas y maridajes.
Controlar inventarios de alimentos, bebidas y material de sala, asegurando un correcto seguimiento del stock.
Coordinar la preparación de sala y montaje de eventos, garantizando el cumplimiento de los estándares definidos.
Qué se ofrece
Contrato indefinido a jornada completa.
Paquete retributivo competitivo
retribución en especie
Formación continua y plan de desarrollo profesional.
Oportunidad de crecimiento dentro de un grupo hotelero consolidado.
Beneficios y descuentos en establecimientos del grupo.
Perfil buscado (H/M/D)
Formación en Restauración (FP Grado Medio o Superior o equivalente).
Experiencia mínima de 2 años en posición similar.
Capacidad de organización, liderazgo y gestión de equipos.
Orientación a la calidad del servicio y al cliente.
Manejo de herramientas informáticas.
Nivel de inglés operativo.
Carnet de manipulador de alimentos.
Perfil comprometido, responsable y con enfoque en mejora continua.