Buscamos Jefe/a de Cocina – Proyecto único en Toledo En MAKARECHI SL, no solo abrimos un restaurante: creamos una ocasión para dejar huella.
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Estamos en la búsqueda del mejor chef: una persona dinámica, con ambición, energía y ganas de dar el salto definitivo en su carrera. Alguien preparado para llegar a la cima y poner su nombre al frente de la cocina de un hotel de 4 estrellas, ubicado en uno de los edificios más emblemáticos de Toledo, del siglo XVI, completamente reformado y con una cocina nueva a estrenar.
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El proyecto cuenta con dos salas de restaurante con capacidad para 90 comensales, donde se ofrecerán desayunos, comidas, brunch y cenas. Un espacio diseñado para desarrollar una propuesta gastronómica de alto nivel.
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Si crees que eres el mejor, y cuentas con una experiencia mínima demostrable de 5 años —ya sea como jefe de cocina o como segundo de cocina con un sólido bagaje y preparado para asumir el liderazgo—, este es tu lugar.
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Sobre la empresa
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MAKARECHI SL es una empresa con sede en Calle de Atocha, 74, Madrid, España, reconocida por su compromiso con la calidad y la excelencia. Aunque su actividad principal se centra en el sector inmobiliario, la compañía apuesta por proyectos innovadores y experiencias únicas, trasladando su filosofía de profesionalidad, detalle y orientación al cliente a cada nueva iniciativa.
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Como Jefe/a de Cocina, serás responsable de liderar y coordinar todas las actividades diarias de la cocina, garantizando un servicio eficiente, creativo y de máxima calidad.
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Diseño y planificación de menús.
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Gestión, formación y motivación del equipo de cocina.
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Control de calidad, frescura y selección de ingredientes.
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Supervisión de la elaboración y presentación de los platos.
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Se trata de un puesto a tiempo completo, presencial, en Toledo y su área metropolitana.
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Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional.
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Experiencia en gestión de equipos y organización eficiente de cocina.
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Alta orientación a la calidad, al detalle y a la experiencia del cliente.