Supervisor/a de Operaciones de Catering y Eventos (Prácticas) Desde Manpower buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Operaciones en prácticas, para apoyar en la coordinación y ejecución de servicios gastronómicos durante eventos, ferias y congresos de gran formato. Un rol clave para quienes desean desarrollar experiencia real en operativa de eventos, coordinación transversal y servicios de catering de alto volumen. ¿Qué harás? Formarás parte del equipo operativo responsable de asegurar que cada evento se ejecute con precisión y calidad. Tu participación abarcará cocina, logística, sala, proveedores y montaje, garantizando que todos los procesos fluyan correctamente. No estarás solo/a en cocina: Tu función será global, trabajando en la dinámica completa del evento. Responsabilidades principales Supervisar y coordinar los servicios de catering durante eventos, ferias y congresos. Coordinación entre equipos: cocina, sala, logística, montaje y proveedores. Asegurar estándares de calidad, tiempos, presentación y puntos de servicio. Verificar la correcta disposición del material, estaciones y equipamiento. Control de recursos operativos (materiales, humanos y alimentarios). Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Detectar incidencias en tiempo real y apoyar en su resolución. Proponer mejoras en procesos y flujo operativo. Requisitos Formación relacionada: Cocina, Gastronomía, Restauración, Hostelería, Organización de Eventos o similar. Haber finalizado los estudios entre 2022 y 2025 (máx. 2 años desde finalización). No haber tenido anteriormente un contrato de prácticas. Posibilidad de firmar convenio de prácticas con centro formativo. Se valorará experiencia previa en eventos, catering, hostelería o gestión operativa. Qué ofrecemos Participar en proyectos de alto impacto dentro del sector eventos. Trabajo operativo transversal: cocina, logística, sala y montaje. Acompañamiento profesional y aprendizaje real. Horarios adaptados al calendario de eventos. Equipo ágil, profesional y orientado a la excelencia. Retribución: 20.000–22.000 € brutos/año aprox. Si te interesa formar parte de un entorno donde cada evento es un nuevo desafío operativo... ¡Envíanos tu candidatura!