En Grupo Nomo seguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo. Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque innovador que nos ha llevado a consolidarnos en Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid.
¿Qué harás?
* Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo
* Garantizar un servicio fluido entre la sala y la cocina
* Mantener y elevar los estándares de calidad y protocolo del grupo
* Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala
* Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas
* Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala
* Participar en la formación y crecimiento del equipo
* Colaborar en la gestión de stock y control de costes
Qué buscamos
* 2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel
* Conocimiento de servicio premium
* Habilidades de liderazgo, comunicación y organización
* Orientación al detalle y al cliente
* Valoramos experiencia en cocina japonesa
Qué ofrecemos
* Formar parte de un grupo gastronómico en expansión
* Oportunidades de crecimiento real y formación continua
* Cultura cercana, colaborativa y con valores sólidos
* Condiciones competitivas según experiencia
Si te apasiona liderar equipos y crear experiencias memorables, queremos conocerte. Envíanos tu CV a ****** y únete a la experiencia Nomo
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