El Grupo Gastroportal está a punto de inaugurar su restaurante más emblemático en la Costa del Sol : MANERO ️
Un espacio donde el lujo, la excelencia y la pasión por la gastronomía se unen para crear una experiencia verdaderamente inolvidable.
Tienes visión estratégica, liderazgo natural y pasión por la alta hostelería?
Estamos en búsqueda de un / a Director / a de Negocio que lidere esta apertura con profesionalismo, energía y orientación a la excelencia.
Liderar la operación global del restaurante, garantizando la excelencia en cada área
Gestionar equipos inspirando y desarrollando talento
Diseñar e implementar estrategias comerciales que impulsen rentabilidad y fidelización
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y hospitalidad del Grupo
Coordinar con marketing, operaciones y dirección general para ejecutar campañas y eventos
Controlar presupuestos, KPIs, costes y análisis de rentabilidad
Crear un ambiente de trabajo motivador, elegante y profesional que inspire al equipo y enamore al
Experiencia consolidada en dirección de restaurantes de alto nivel o grupos gastronómicos premium
Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y visión estratégica
Excelentes habilidades de comunicación, gestión de equipos y orientación a resultados
Alta exigencia en estándares de servicio y experiencia de cliente
Conocimiento sólido en gestión operativa, costes, RRHH y atención al detalle
Inglés fluido; otros idiomas son un plus
Pasión por la gastronomía, el lujo y la innovación en hostelería
Beneficios
Incorporación clave en un grupo líder en gastronomía de lujo con proyección nacional e internacional
Formación continua y desarrollo ejecutivo
Participación en decisiones estratégicas y oportunidades reales de crecimiento
Paquete retributivo competitivo acorde a la responsabilidad y experiencia
Un entorno de trabajo de alto nivel, dinámico y con foco en la excelencia
MANERO MARBELLA busca líderes con visión, estilo y ambición.
Estás listo / a para dirigir una de las aperturas más importantes del año?
Envíanos tu CV y súmate a un proyecto que marcará tendencia en la alta restauración.
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