En Juancho's BBQ Majadahonda buscamos un/a Jefe/a de Cocina con alma de parrillero/a para capitanear nuestro equipo culinario.
Buscamos a un perfil técnico y operativo que combine la capacidad de gestión con el dominio absoluto del fuego.
Requisito Indispensable
Experiencia demostrable y manejo experto en parrilla de carbón. El corazón de nuestra cocina es el fuego, por lo que buscamos a alguien que domine la técnica de parrillado a la perfección.
Tus funciones:
- Dirigir, motivar y organizar al equipo de cocina para asegurar la máxima eficiencia en el servicio.
- Supervisar la preparación y emplatado de cada plato, garantizando que se cumplan los estándares de excelencia de la marca.
- Control de inventarios, realización de pedidos y supervisión de la recepción de mercancía.
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria y limpieza (APPCC).
- Fomentar un entorno de trabajo positivo, basado en el respeto y el compañerismo.
¿Qué te ofrecemos?
- Contrato indefinido a jornada completa (40h/semanales).
- Remuneración competitiva entre 22.000€ y 24.000€ brutos anuales, según experiencia aportada.
- Oportunidades reales de crecimiento profesional dentro de un entorno gastronómico de referencia.
- Integración en un grupo de trabajo dinámico y apasionado por la gastronomía de calidad.